Hjemmelaget sushi

For noen dager siden hadde vi hjemmelaget sushi til middag. Det ble veldig godt, og absolutt ikke så vanskelig å lage som det ser ut.

For en stund siden kjøpte jeg et kit med alt man trenger for å lage sushi selv. Det inneholdt:

Bambusrullematte
Sushiris
Riseddikblanding
Noriark
Pinner
Soyasaus
Wasabi

 

Som fyll brukte vi laksefileter som vi skjærte i tynne skiver. Vi stekte også noe av laksen, og lagde en rull med dette.

Kombinasjonene vi brukte var:
Rå laks og vårløk
Stekt laks og avocado
Rå laks og avocado med sesamfrø
Rå laks med agurk og chilimajones

Chilimajones lagde jeg av vanlig majones og sweet chili saus. Blandingsforholdet avhenger av hvor sterk man ønsker den.

Alle instruksjoner om hvordan man skal fordele ris og fyll står i brosjyren oppi esken. Ett tips er å ikke putte for mye fyll inni, da blir det vanskelig å rulle den.

 Vi lagde også noen få nigiri-sushi, dvs. rå fisk oppå en klump med ris.

Prøvde meg også på noen med risen utenpå, og ristede sesamfrø! Det ble veldig godt! Skal absolutt lage sushi selv flere ganger!

Innflyttet

Her kommer et lite utvalg bilder tatt etter at det meste har kommet på plass. Mangler fortsatt litt bilder på veggene og annet småtteri, men det kommer etterhvert! Nå skal jeg bake muffins for første gang på nytt kjøkken:) Håper stekeovnen funker bra!

Do it yourself

På veggene i leiligheten trenger vi litt pynt som passer mot betongveggen, men som samtidig er kult og unikt! Jeg ville lage noe selv og endte opp med en selvlaget sammensetning av rammer. Alle bildene er svart/hvitt og det samme er rammene. Alle rammene er fra IKEA.

Bildene henger over kjøkkenbordet

Lett blanding av bilder

I morgen skal jeg på forelesning, og selge noen bøker. Forhåpentligvis møter jeg noen jeg ikke har sett siden før sommerferien også. Selv om sommeren har gått fort er det litt deilig og komme igang igjen!

Visning på Nye Berg Studentby

I dag har jeg og kjæresten reservert og søkt parleilighet på nye Berg Studentby. Det blir innflytting i august og det blir kjempespennende:) Leiligheten er 35 kvm, akkurat passe stor! Som bildene viser er det fortsatt byggeplass, men det blir forhåpentligvis ferdig i tide! Leiligheten vår får samme innredning, men speilvendt planløsning. Visningen varte fra 16-19, og vi møtte opp 15:10, og ble ca. nr. 20 i køen. Det var få nok til at vi fikk reservert en leilighet:) Da vi kom ut igjen etter å ha valgt leilighet, og så sett på visningsleiligheten var det SYKT lang kø! Den rakk helt ned til hovedveien, og folk sto i kulda og frøys;) Mens vi kunne gå hjem og feire! Så nå blir vi samboere i august:)

Mine nye votter:)

Har strikket meg votter av noe blått tjukkt garn jeg fant hjemme i skapet i Hokksund. Strikket de ganske store og så tovet jeg dem lett, ble ganske bra! Men de kunne godt vært ennå tettere, det kan blåse litt gjennom dem innimellom!