Elins sparetips #2 Mat

Rema 1000 vs. Meny:

Som student er man i den livsfasen hvor økonomien kanskje er på det trangeste, men også senere i livet kan det være greit å ha et forhold til hva mat koster. Selv har jeg jobbet i matbutikk tidligere og vet ca. hvilket prisnivå ulike varer ligger på. Det blir stadig gjennomført undersøkelser som viser prisforskjellene på en handlekurv i de ulike kjedene, og Rema 1000 og Kiwi kniver stadig om å være billigst. Til den store vanlige handlingen bør man benytte lavprisbutikkene, mens man bør gå til f.eks. Meny når man skal ha fersk fisk eller kjøtt til spesielle anledninger.

Tilbudsaviser:

Vi har nei-til-reklameklistremerke på postkassa, men hvis jeg skal sjekke hva som er på tilbud går jeg inn på http://www.ukensreklame.no/index.php/dagligvarer. Der kan jeg sjekke om det er noe bra på tilbud i butikkene i nærheten. Reklamen ligger også på nettsidene til de ulike butikkene.

Handleliste:

Planlegg middagene for en periode fremover, for eksempel 1 uke av gangen. I tillegg til det man trenger til middagene, må man prøve å estimere hva man trenger til frokoster og evt. lunsj. Med litt erfaring vet man hvor mye melk det går, og hvor mange brød man trenger.

Basisvarer: 

Det er lurt å ha grunnleggende ingredienser i hus, her kommer et lite utvalg:
Hvetemel, sukker, smør, salt, solsikkeolje, diverse krydder, pasta, buljongterninger, ris, ketchup

I tillegg kan man trylle frem mye magisk hvis man i tillegg har:
hermetiske tomater, maizenna, soyasaus, egg, olivenolje, tørrgjær

Fryser:

Hvis man har en fryser er det gull verdt. Man kan kjøpe stor pakke kyllingfileter og pakke de porsjonsvis avhengig av hvor mange man pleier å lage middag til. Store kvanta er ofte billigere enn små. Man kan også lage store porsjoner av gryteretter og fryse ned i passe bokser. Vi pleier å kjøpe brød og dele det opp i butikken, og så legge deler av det i fryseren. På denne måten har vi aldri tørt brød, eneste man må huske på er å ta det ut slik at det rekker å tine før man skal ha.

Elins sparetips #1 Sløsing

Kaffe: 

Har du tenkt over at selv en liten ting som en kopp svart take-away kaffe kan koste mye hvis man summerer gjennom året? 20 kroner x 5 dager = 100 kroner i uka, 400 kroner i måneden, 4800 kroner i året. Selvfølgelig er det godt med kaffe, men kanskje man kan trakte den selv i stedet? Og vente med kjøpekaffen til de dagene man virkelig ikke rekker å lage den selv?

Lunsj:

Ikke alle er så heldige å ha subsidierte kantiner på jobb eller studiested, og da blir det dyrt å skulle kjøpe seg full lunsj hver dag. Selv noe så enkelt som en baguett og en juice/vann blir fort minst 50 kroner. 50 kroner x 5 dager = 250 kroner i uka, 1000 kroner i måneden, 12000 kroner i året. Er det virkelig verdt det? Man kan smøre seg veldig bra mat hjemmefra for den summen, og man kan kanskje variere med en salat eller omelett en gang i blant også.

Kiosk vs. matbutikk:

Du står midt i sentrum av en by og blir tørst. I enden av gata ligger det en Kiwibutikk, mens 7-eleven ligger rett ved der du står. Hvor går du for å kjøpe deg ei vannflaske? På Kiwi koster den ca. 15 kroner, mens på 7-eleven må du ut med nærmere 30 kroner. Slike enkle valg kan bli dyre hvis man ikke er bevisst.

Elins middagstips #1

For å spare både tid og penger i en travel studenthverdag har jeg prøvd å lage en rutine med å sette opp middagsplan for 1 uke av gangen. Denne uka ser den slik ut:

Mandag: Stekt laks med couscous, kokt brokkoli og rømme.
Tirsdag: Spaghetti Bolognese og salat
Onsdag: Ovnsbakt torsk med rotmos
Torsdag: Kyllingwok
Fredag: Taco
Lørdag: Fajitas
Søndag: Ovnsbakt kyllingfilet m/bacon og krydderost

Vi prøver å spise fisk minst 2 ganger i uka, og varierer ofte mellom laks og torsk. Laks kjøper jeg på Rema 1000. Pleier å kjøpe aluminiumsbeger med 4 fileter i for ca. 40 kroner. Torsk finner jeg som oftest i frysedisken. Rema har poser med 900 gram frosne fileter for ca. 60 kroner. Dette blir 2 eller 3 middager, avhengig av hva man lager.

Vi har alltid taco på fredager, som mange andre nordmenn. Vi pleier å kjøpe pakke med 6 store tortillalefser, og vi har gått over til fullkornsversjonen. Det blir alltid igjen minst 2-3 lefser, og disse skal jeg denne uka bruke til fajitas på lørdag. Dette kjennetegner mye av min tankegang, hvor jeg prøver å utnytte restene til noe nytt.

Elins studenttips #1

Husk å ha med deg studentbevis + semesterkort. Dette er veien til mange rabatter. Blant annet får man:

-25% rabatt hos NSB

-50% rabatt hos Flytoget. Dette gjør at det på strekningen hvor Flytoget og NSB kjører parallelt blir det billigst hos flytoget 

-Rabatt på flybuss. Varierer litt fra by til by, og fra selskap til selskap.

-Rabatt hos mange museer. F.eks. på Rockheim koster det 100 kroner for voksne, mens studenter slipper unna med 70 kroner.

-5% rabatt på Apple mac hos Eplehuset

-De fleste treningssenter har studentrabatt. Men som oftest er det billigst å trene hos studentsamskipnaden i byen man studerer i.

Mariuslue

Utrolig hva man rekker på en kveld foran tv'en. Denne lua ble til som en kombinasjon av å bruke opp restegarn, og å teste et nytt mønster. Eller, mønsteret i seg selv er ikke nytt, det er gode gamle Marius.

Brukte noen rester med østlandsgarn, kombinert med en rød rest av noe ukjent garn. På pinne 7 gikk det rasende fort!

Smash, smiiirsjh, Smashkake

Hadde koselig besøk av en venninne, og resultatet av kakebakingen vår ble smashkake. Oppskriften fant jeg på http://detsoteliv.no/. Den ble veldig god og mektig; salt og søtt sammen er en god kombo.

Kjøpte en jumbopose med smash. Det skal godt gjøres å spise bare en, det er faktisk nesten umulig.

Heklede ugler

For en stund siden kom jeg over en utrolig søt oppskrift: http://frumadsens.blogspot.com/2011/01/sma-runde-krudtugler.html

Har heklet disse to søte uglene med Bomull Sport og nål 3/3,5 mm. Har fylt dem med garnrester og litt andre rester jeg hadde liggende. Øynene er knapper og perler.

Hjemmelaget sushi

For noen dager siden hadde vi hjemmelaget sushi til middag. Det ble veldig godt, og absolutt ikke så vanskelig å lage som det ser ut.

For en stund siden kjøpte jeg et kit med alt man trenger for å lage sushi selv. Det inneholdt:

Bambusrullematte
Sushiris
Riseddikblanding
Noriark
Pinner
Soyasaus
Wasabi

 

Som fyll brukte vi laksefileter som vi skjærte i tynne skiver. Vi stekte også noe av laksen, og lagde en rull med dette.

Kombinasjonene vi brukte var:
Rå laks og vårløk
Stekt laks og avocado
Rå laks og avocado med sesamfrø
Rå laks med agurk og chilimajones

Chilimajones lagde jeg av vanlig majones og sweet chili saus. Blandingsforholdet avhenger av hvor sterk man ønsker den.

Alle instruksjoner om hvordan man skal fordele ris og fyll står i brosjyren oppi esken. Ett tips er å ikke putte for mye fyll inni, da blir det vanskelig å rulle den.

 Vi lagde også noen få nigiri-sushi, dvs. rå fisk oppå en klump med ris.

Prøvde meg også på noen med risen utenpå, og ristede sesamfrø! Det ble veldig godt! Skal absolutt lage sushi selv flere ganger!

Innflyttet

Her kommer et lite utvalg bilder tatt etter at det meste har kommet på plass. Mangler fortsatt litt bilder på veggene og annet småtteri, men det kommer etterhvert! Nå skal jeg bake muffins for første gang på nytt kjøkken:) Håper stekeovnen funker bra!

Do it yourself

På veggene i leiligheten trenger vi litt pynt som passer mot betongveggen, men som samtidig er kult og unikt! Jeg ville lage noe selv og endte opp med en selvlaget sammensetning av rammer. Alle bildene er svart/hvitt og det samme er rammene. Alle rammene er fra IKEA.

Bildene henger over kjøkkenbordet

Lett blanding av bilder

I morgen skal jeg på forelesning, og selge noen bøker. Forhåpentligvis møter jeg noen jeg ikke har sett siden før sommerferien også. Selv om sommeren har gått fort er det litt deilig og komme igang igjen!

Visning på Nye Berg Studentby

I dag har jeg og kjæresten reservert og søkt parleilighet på nye Berg Studentby. Det blir innflytting i august og det blir kjempespennende:) Leiligheten er 35 kvm, akkurat passe stor! Som bildene viser er det fortsatt byggeplass, men det blir forhåpentligvis ferdig i tide! Leiligheten vår får samme innredning, men speilvendt planløsning. Visningen varte fra 16-19, og vi møtte opp 15:10, og ble ca. nr. 20 i køen. Det var få nok til at vi fikk reservert en leilighet:) Da vi kom ut igjen etter å ha valgt leilighet, og så sett på visningsleiligheten var det SYKT lang kø! Den rakk helt ned til hovedveien, og folk sto i kulda og frøys;) Mens vi kunne gå hjem og feire! Så nå blir vi samboere i august:)

Mine nye votter:)

Har strikket meg votter av noe blått tjukkt garn jeg fant hjemme i skapet i Hokksund. Strikket de ganske store og så tovet jeg dem lett, ble ganske bra! Men de kunne godt vært ennå tettere, det kan blåse litt gjennom dem innimellom!

Tips for studentlivet

Nå har jeg begynt i 3. klasse, og har fått en del erfaring som student. Tenkte å dele disse!

• Ha kontroll på pengebruken. Jeg har gitt opp å følge budsjett, men har likevel kontroll på hvor mye jeg kan bruke på f.eks. mat per uke. Man får utbetalt ca. 6500 i måneden fra Lånekassa som skal vare en hel måned, trekk fra hvor mye du trenger til husleie og strøm. Da får du hvor mye du har igjen. I tillegg kommer rester fra den store utbetalingen i august/januar og lønn fra eventuell sommerjobb! Jeg har bestemt meg for at ca. 250-300 kroner i uka til mat burde være nok, det funker ikke alltid. Blir ofte mer, men da bruker jeg litt mindre på unødvendige ting. Spis sunt, selv om det ofte blir dyrere. Det er en god investering i helsa. Men når det er sagt, så får man mange gode grønnsaker for prisen av en Grandiosa. Ellers har jeg ikke noe bestemte summer jeg bruker på ting. Kjøper både nødvendige ting, og en del unødvendige. Gjør ikke noe spesielt for å holde forbruket nede, men er bevisst i forhold til hvor mye jeg har å bruke. Husk at det plutselig kommer regninger man ikke har tenkt på. Sørger alltid for å ha litt penger tilovers.
• Finn ut hva som er pensum og hvordan eksamen foregår. Det lønner seg å få en viss oversikt tidlig. Ikke nødvendigvis lese pensum, men finne ut hva læringsmål i fagene er. Da har man en fordel når undervisningen starter, vet hva som er relevant i forhold til eksamen. Noe som også er smart, er å se på gamle eksamensoppgaver tidlig. Da finner man ut hvordan eksamensformen er, og hva som kreves. Sjekk også hva slags øvinger og semesteroppgaver som må leveres for å få gå opp til eksamen.
• Finn balansegangen mellom studier og studentliv. Det kan være mange fristelser som ny student, og eksamen ligger langt frem i tid. Det er ikke sikkert verken kroppen eller lommeboka har godt av å feste hele tida. Alt med måte er en fin leveregel. Nyt livet, men tenk på at man også skal prestere på studiene.
• Begynn å trene. Eller fortsett å trene hvis du har gode vaner fra før. Etter en lang dag stillesittende i forelesninger er det ikke noe som er deiligere enn å komme seg i bevegelse. Kanskje man tilogmed finner en ny treningsform?
• Kom deg opp om mårran. Uansett om man har tidlige eller seine forelesninger er det greit å få noe ut av dagen. Man er ofte mer effektiv tidlig på dagen, enn langt på kveld. Man kan få gjort unna mange øvingsoppgaver på ett par timer. Sove kan man alltids gjøre om kvelden, når man uansett er for sliten til å gjøre noe annet.
• Men viktigst av alt: NYT LIVET! Studenttida er antakeligvis den beste tida man har i livet. Bare å nyte før arbeidsliv, regninger, gjeld, barn, bikkjer og mye mer overtar livene våre.

 

Hovedbygningen på Gløshaugen. Stilig?

Salat med pasta og kylling

Lagde god middag til meg og kjæresten i dag. Her kommer oppskrifta:

Du trenger:

• Salat av valgfri type
• Tomater
• Agurk
• Maisboks
• Paprika
• Løk, gjerne rødløk
• Pasta, f.eks. fusilli eller penne
• Grillet kylling, i strimler
• Tørka tomat

Begynn med å koke pasta slik det står på pakka, tøm av vannet og hell litt olivenolje over. Bland kyllingbitene med pastaen. Skjær opp grønnsakene og bland dem sammen. Til slutt vendes alt sammen med kyllingen og pastaen. Strø tørka tomat på toppen. Server sammen med ferskt brød eller loff, og dressing.

 

Kaizers er konger!

Sitter og gjør statistikkoppgaver mens jeg hører på Kaizers Orchestra. Det gjorde at jeg tok en liten mimretur i bildene på pc'en. Disse er tatt på en konsert på Samfundet for ett år siden. Kjempefornøyd med konserten og bildene! Tatt med kameraet på telefonen tilogmed! Hehe!

Nå må jeg tilbake til sannsynlighetsmaksimeringsestimatoren i boka mi.... Eksamen på fredag:s